www.coaching.fora.pl

dzidka

Może jeszcze nie czas na przepisy na śledzie, ale te wypróbowałam i są świetne, zarówno z orzechami, jak i migdałami. Ja wolę z orzechami i zblanszowaną marchewką, ale to wszystko kwestia gustu..

Śledzie królewskie
składniki:
płaty śledziowe marynowane (najlepiej Bismarck) - przekrojone na pół

w równych częściach:
cebula-pokrojona w kostkę,
korniszony-pokrojone w kostkę
marchewka-pokrojona w cieniutkie plasterki, zblanszowana albo surowa
migdały lub orzechu laskowe-grubo posiekane
Śledzie ułożyć w salaterce, zasypać pozostałymi składnikami (można wymieszać, albo ułożyć warstwy), zalać sosem
Sos:
majonez
śmietana 18%
sól, cukier, sok z cytryny
Wymieszać w równych częściach majonez ze śmietaną, doprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.