www.coaching.fora.pl

MadziaK

Skoro na moją prośbę został założony wątek, to wypadałoby też podać jakiś przepis. Wprawdzie moją specjalnością są słodkości, ale na dobry początek przepis na sałatkę bez której w mojej rodzinie nie może się obyć żadne większe spotkanie.

Sałatka z rokpolem
Składniki:
sałata – podarta
papryka – 3 kolory – dość cienko pokrojona
pomidory - pokrojone w plasterki
ogórek świeży – pokrojony w półplasterki
avocado – pokrojone w cieniutkie plasterki – skropić sokiem z cytryny
cebula – najlepiej czerwona – pokrojona w półplasterki
tuńczyk w oleju - 2 puszki – rozdrobniony
rokpol – pokruszony

wszystko po kolei ułożyć warstwami w dużej salaterce, zalać sosem. (nie solić!). Można podawać zaraz po przyrządzeniu, ale tak do godziny spokojnie może postać w lodowce, albo innym chłodnym miejscu.

Sos:
majonez Hellmans Babuni zielony
śmietana 18%
sok z cytryny
kilka ząbków czosnku
pęczek szczypiorku
pieprz Cayenne, sól, cukier

Majonez i śmietanę wymieszać w proporcji 1/1, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny i pieprz kajeński, doprawić do smaku solą i cukrem, dodać posiekany szczypiorek.
Sos dobry też do grilla.

MadziaK